心肌病患者该怎么吃肉类？
时间：2012-01-19 11:19:49 来源：
扩张型心肌病治疗网 作者：心肌病研究室
关键词: 治疗心肌病,心肌病的治疗,心肌病患者饮食
春节将至，人们在欢喜的同时，也在享受着各种美味，特别是各种肉类尤为丰盛。心肌病患者作为一个特殊的人群，在日常生活中选择食物时就有诸多注意。现在各种美食摆在眼前，究竟哪种适合心肌病患者，哪种不适合呢？心肌病患者该如何选择呢？eTe扩张型心肌病治疗网
石家庄长城医院心肌病专家，结合餐桌上的各种肉类为心肌病患者提出了如下指导。eTe扩张型心肌病治疗网
肉类的营养价值及其与心肌病的关系因肉类的部位而异，食用时需要加以注意。肉类是蛋白质的良好来源，属完全蛋白，易为人体所消化吸收和利用，且瘦肉中含有较多的矿物质和维生素，故摄取一定数量的瘦肉对心肌病患者有好处。
eTe扩张型心肌病治疗网 肥肉属于高脂肪、高热量食品，心肌病患者应少食用，内脏含有较多的胆固醇，高血脂症患者应严格控制。
eTe扩张型心肌病治疗网 在心血管病患者的食谱中，牛肉比猪肉好、家禽肉比家畜肉好、仔禽比老禽好、兔肉比牛肉和猪肉好。
eTe扩张型心肌病治疗网 内脏富含胆固醇，每100g猪肝、猪肾含胆固醇分别为368mg和405mg，一般人若少量进食（＜100mg/日）内脏，对胆固醇的影响并不大，而且还可从中获得其他丰富的营养（为维生素A和矿物质等），但心肌病、高脂血症患者应严格控制。
