很多心肌炎和心肌病患者在日常生活中不太注意对盐的摄入，实际上，就是正常人的食盐摄入也同样需要合理的控制。因为，摄入食盐过多是导致高血压病的高危因素，而高血压又是心肌病的危险因素之一。
食盐的主要成分是氯化钠，每100g食盐中含40g钠，成人每日需钠3-5g，相当于8-13g食盐中的钠含量。我国北方人群摄入食盐的量一般是平均每人每日在15g以上，高血压患病率在6%以上；南方人群摄入食盐量每人每日在10g以下，高血压患病率在3%以下。WHO建议每人每日摄入食盐量不应>5g。如果长期坚持低盐饮食，可使收缩压下降1.19kPa（9mmHg），心肌炎和心肌病死亡率下降16%。
在日常食物中，谷类、瓜类、水果中含钠较少；动物性食物中含钠较高；菠菜、贝壳类中含钠也较多；0.25kg馒头的含钠量相当于2g的食盐；膳食中的天然食物含钠量一般为2-3g。心肌炎和心肌病患者应限钠饮食，但长期低钠饮食可导致食欲不振，可采取下列方法解决：
1、有两个以上小菜时，应把盐集中在一个菜中。
2、可将盐末洒在菜上，使舌部味蕾受到强烈刺激，即可引起食欲。
3、可用酸味佐料替代。
4、肉类最好用烤法烹制，配以芹菜、辣椒，使色香味俱全。
5、不吃腌制食物或咸鱼。
6、可调制成糖醋风味。
7、尽量使用低钠盐或无钠盐。
